福伯本草～～盧老三的麻辣教室！～～

搬板凳聽故事囉........

人生有時是驚奇不斷

前年出了第一本從中藥舖來看時代的人情故事

去年中

也應出版社的邀約

將這十幾二十年來對於香料的心得

做一個總整理

出版了餐桌上的中式香料百科

從藥舖的角度

來看這中式香料的種類與運用

也從中藥舖的角度

來幫中式香料的分類

雖然說

若以早先的視角來看待香料

早已失真

因為現在的香料早已無東西之分

在料理無國界，與中西料理所使用的香料早已打破原有的藩籬

所以在餐桌上的中式香料百科一書

找了西餐的料理人～～潘瑋翔

從西式料理的角度來詮釋對中式香料的看法

讓中式料理與西式料理

對這些中式香料能碰撞出不一樣的火花來．．．．．．．．．

讓這本餐桌上的中式香料百科，有了有別於其他香料書籍的新風貌！

在先前藥舖年代一書

聊的是大家過往共同的回憶

有些記憶上是鮮明，彷彿就去昨日發生的事而已，而有一些則是早就被記憶封存起來，無從找起了

書出版後

出版社一直有種不同的新想法

若是能將文字轉化成有聲書

則可能有一番不同的景致

規劃了大半年

從選篇章，重新順稿，可以將文字能夠用更口語化的述說

這又是一大工程，再加上為了能更貼近故事的情境

全程幾乎是全台語的錄製

經過了大半年的折騰

我的第一次新挑戰,我的第一本有聲書

我用說的!妳們用聽的.........

終於趕在去年底上架了

就在城邦出版集團的～～～自慢塾

購書傳送門

https://www.cite.tw/producers/lovelife/courses/191?variant_id=191