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本ㄟ！～～本荳蔻
這咚咚是幾個月前,一位進口商的朋友,拿來問我這是什麽東西,說是一個對岸到台灣插旗的餐飲公司,委託他尋找的香料！
為了拍這張照片,從開花到結果,足足讓我等了三個月,這是我在鳳山古城的護城河旁所看到了.
這植物是不是很眼熟呢？
這就是月桃葉啦！～～
月桃葉所開花結成的果實,有人稱為「本砂仁」「本荳蔻」
我只能說,這對岸的傢伙真識貨,這東西極少人使用,幾乎各大進口商,盤商或是中藥房都沒有,包括老三家的藥舖也沒有在使用.
這植物大陸嶺南到東南亞一帶及台灣都常見,但卻不見使用在香料用途上,大概沒人推廣,也無經濟規模的栽種原因吧！～～
這與常見的荳蔻及砂仁都屬於薑科植物的果實.
可能是本地產及當年度的關係吧！這東西,比起常見的砂仁,或是白荳蔻、小荳蔻、東埔蔻都還要香,香氣十足！～～
能不能用是一回事！～敢不敢用又是另外一回事！～～會不會用更是另外一回事了！～
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