秘方？～～大家都在尋求秘方！～
但老三卻不相信秘方,對老三而言秘方就只是合適的香料,運用合適的搭配及合適的炒製手法,再加上合適的配料及食材～～就成了大家口中,想要知道的秘方了！～～
我想說的是,老三的麻辣鍋教學,都不會採用市面上任何一家的配方喔～～因為那沒意思,即便給了別人家的配方,也不見的做得出來～～更是違背老藥鋪跟合作店家信賴原則,相信您也是知道,保護客戶這是資料,或是店名是做生意最最基本的原則～～～
上課會從最重要的香料開始說起,要作出一鍋好鍋,也要能說一鍋的好鍋！顛覆秘方的迷思～～也不做傳統配方的教學～～
再來分析,目前各家名店的味型,讓學員好有個依據想搭哪依類型香氣的配方～～這部分要自己來,這樣炒製出的鍋底,才會有自己特色！～
所以自己搭出屬於自己獨一無二的配方,也就是屬於你專屬的～～秘方了！～～
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