福伯本草～～盧老三的麻辣教室！～～

盧老三的麻辣鍋教學！～～體會～～

每個人的價值觀不同,所以衍生出的學習效果也不盡相同～～

一樣是花四天或是六天,甚至更長的時間,（當然這不包括後續的自我精進）所完成的課程,所花費的時間及功夫是一樣的,但所得的結果,卻往往不同！

這不能完全歸咎於領悟力或是天分,但卻和事先所做的功課及事後下的功夫,有著密不可分關係～～

這些年對於這些教學過程～～體會～～頗深！

體會著,上課時準店家是否用心,體會著學生花了銀子後的上課的專注力,體會著大家對這門技術的心態,………..更體會著,大家的～～體會！

這些年見過不少形形色色的學生,有餐廳業者、有專業廚師、有白領階級、有公司老闆、也有加盟業主,更有來自對岸四川麻辣鍋的發源地的學生…………………..！

但不見得每一個的心態都一樣,不過端看上課時所發問的問題及積極度,便可大致看出,往後是否成為這一行業的一份子。

也大致可看出,往後開業前及開業後所會遇到問題的多寡,及應變能力！

體會～～

往往是重要的一環！

體會著上課思維的變化,體會的麻辣鍋從無到有的味型變化及香氣的堆疊,體會的上課期間發問問題的多寡,體會著筆記的細心及應變能力～～～

體會著體會！

就在這些年,一路走來,為著老藥舖默默進行著轉型的工作,這工作無法大張旗鼓敲鑼打鼓的進行著,因為每一家店家,每一個學生都有著自己的故事要說,這事大家都明瞭,也都心照不宣,而不久前,一連同時期排了兩個完全不同性質的學生,有著強烈的差異性,感受也就特別的強烈了！

一位是作足功課的餐廳業者,另一位是對岸來的學生～～～

雖然這不是我的第一個對岸來的學生,但一連串的課程結束後,卻讓我底會頗深～～

至於後續如何？

店開始營業了,最後還是要以成敗論英雄～～

這後續的諮詢會一直持續著,希望最初湯頭美味能繼續到最後～～～

加油囉～～～