盧老三的麻辣鍋教學！～～四、五、六月份一對一麻辣鍋,麻辣燙課程開放預約囉！
好快！又過了一年了～～～
年初後的開始！～～～
便又是一連串精彩的課程,有遠從對岸來的朋友,也排的一堂學生指定PK名店的麻辣牛肉麵的課程,也有已經營業店家的轉型工程,這一路從年前直跨年後～～
這一路熱熱鬧鬧,似乎是一個忙碌的一年,也會是食安被持續關注的一年,雖然這當中還是發生了知名公司鴨血的事件!
但只要凡事正面思考～便會有不同的新思維！
正面的看待這件事的衝擊～～
將來的食安必定更加的安全～～～
這並不是麻辣鍋的全部,老三依舊認為,只要是不誇大,不欺騙消費者,誠實就好！
這部分無須再重述,先前在部落格的文章中,已一再針對麻辣鍋,提出老三自己的看法了.
有需要的朋友,可以爬爬先前的文章～～
完成一二三月份的課程了,所以直接就來開放預約四月、五月及六月的課程了！
今年的第一季的重點幾乎放在北部部地區,期間只穿插一個中部的課程～～
不單單是麻辣鍋及麻辣燙,也有的多品項的小火鍋業者～～
這就是上課好玩的地方,永遠不知道下一堂課會安排在哪裡,四處遊玩交朋友,幫大家對出屬於自己特色的麻辣湯頭！讓自己的學生擁有自己的特色湯頭及競爭力～～
當然,這不是唯一
還有客製化配方,麻辣鍋底炒製,麻辣鴨血及豆腐,還有白鍋的黃金酸白菜～～～
金黃色的酸白菜,不添加其他雜七雜八的東西,完全是天然發酵的成果！
一對一專業教學～～這堂課看起來似乎粉貴,但實際上,卻是讓同學自己決定這堂的的價值！～因為每個人的價值觀不同～～食宿老三自行負責,練習的香料老藥舖提供,而且往後的諮詢都是附帶的,況且這技術課程是無價的.
在這幾近免費的專業課程,麻辣鍋的技術,是有心要創業的朋友想要,而不惜下重金尋求大師教授的也不少,但老藥舖卻只想尋求細水長流的合作伙伴～～
所以,在這堂這堂課看起來似乎粉貴,但實際算下來,這可以說是一堂物超所值,況且是讓學生自己決定上課的費用,就端看大家對這技術的價值認定！～～,老藥舖希望的遊戲規則～～～就是能配方需留在老藥舖,技術老三可以給,但老藥舖要的就是長期的合作伙伴喔！～～
當然～～亦可選擇將配方帶走的方案,只是在束脩的結算方式,也就會稍稍的有所不同了～
這也大概會是目前唯一做客製化配方,及技術教學的課程！～～
客製化的配方及客製化的炒製手法～～重要嗎？
大家都想要自己獨特的特色～～～這樣～～重不重要呢！
四月、五月及六月份一對一麻辣鍋課程開放預約囉！
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