盧老三的麻辣鍋教學!~~七、八、九月份一對一麻辣鍋,麻辣燙課程開放預約囉!
好快!
今年的課程又過了一半了~~~
一口氣就將課程排到七月初了月了,這一季像是在遊歷一般~~
安排了一個時段是國外來的朋友,又排了一位台商,另外有兩位是內地嫁過來的媳婦,還有自己可愛的台灣同胞啦~~更重要的是,也幫自己又安排一趟重慶成都行,一方面給自己充電,另一面看看目前四川麻辣鍋有沒有新元素,這每隔一段時間的固定行,每每都有新火花的出現!
就這樣日子過的飛快,才剛剛好像過完年一般,怎麼又到端午了~~
這一路熱熱鬧鬧,似乎又將是一個忙碌的一年,但只要凡事正面思考,不強求~便會有不同的新思維!
而麻辣鍋只是一個開端,並不是麻辣的全部,這兩年的課程愈來愈多元了,而麻辣衍生出的玩法也愈來愈多了~~
不單單是麻辣鍋,酸白菜,各式小火鍋,,麻辣臭豆腐……..甚至是麻辣牛肉麵………..等等!
這就是上課好玩的地方,永遠不知道下一堂課會安排在哪裡,也永遠不知道下個學生所要營業的模式,四處遊玩交朋友,幫大家對出屬於自己特色的麻辣湯頭!讓自己的學生擁有自己的特色湯頭及競爭力~~
當然,這不是唯一
還有客製化配方,麻辣鍋底炒製,麻辣鴨血及豆腐,還有白鍋的黃金酸白菜~~~
金黃色的酸白菜,不添加其他雜七雜八的東西,完全是天然發酵的成果!
一對一專業教學~~這堂課看起來似乎粉貴,但實際上,卻是讓同學自己決定這堂的的價值!~因為每個人的價值觀不同~~食宿老三自行負責,練習的香料老藥舖提供,而且往後的諮詢都是附帶的,況且這技術課程是無價的.
在這幾近免費的專業課程,麻辣鍋的技術,是有心要創業的朋友想要,而不惜下重金尋求大師教授的也不少, 但老藥舖卻只想尋求細水長流的合作伙伴~~
所以,在這堂這堂課看起來似乎粉貴,但實際算下來,這可以說是一堂物超所值,況且是讓學生自己決定上課的費用,就端看大家對這技術的價值認定!~~,老藥舖希望的遊戲規則~~~就是能配方需留在老藥舖,技術老三可以給,但老藥舖要的就是長期的合作伙伴喔!~~
當然~~亦可選擇將配方帶走的方案,只是在束脩的結算方式,也就會稍稍的有所不同了~
這也大概會是目前唯一做客製化配方,及技術教學的課程!~~
客製化的配方及客製化的炒製手法~~重要嗎?
大家都想要自己獨特的特色~~~這樣~~重不重要呢!
七~九月份一對一麻辣鍋課程開放預約囉!