福伯本草～～盧老三的麻辣教室！～～

盧老三的麻辣鍋教學！～～好事多磨的蝌蚪文火鍋店～～

一早打開手機

是泰國學生傳來的照片

原以為

是要傳已經裝潢好店面照片過來

哪知道

卻是這水管浮出地面的圖片

這學生是泰國華僑

去年來台上課

回國後一直為店面的事給耽誤了～～

去年上課時,學生和泰國聯絡事情,手機的照片

這些年

不單單是對岸和台灣

麻辣火鍋店歷久不衰

就連東南亞一帶

麻辣火鍋店似乎也慢慢進入市場了

不過到還是以對岸的重油鹹香底醞紮實的口味為大宗

反倒是這種台灣所變化出來的麻辣火鍋

比較少見

一來是進入這市場較慢

二來應該是台灣比較少人對這行業專注心力

三來對於麻辣鍋所注重的香料,應該重點之一

我想這要慶幸了,慶幸老三生長在這老藥鋪,對於這些香料夠熟悉,比一般朋友多了一些機會,專注在此～～

不過

我發現這幾年來台尋找台灣的麻辣火鍋的朋友

明顯的增加了

去年就有三個東南亞的朋友來結緣

今年剛過一半,也有兩位遠方的朋友來了,外加一位內地來的～～～

這是早些年不曾有過的現象

也要拜現代科技網路的發達～～

回過頭來說這位泰國回來的華僑

原本是設定準備半年

今年年初開業,反正在泰國,那個季節開業到沒有太多的影響

但好事一直多磨

原本設定的店面,區域似乎不是很適合

後來幾經選擇,找到了這區域這店面

一切大勢底定

簽了約,正準備進場施工

一連幾天的大雨

這地下的下水道

它不是塌了

但卻是………浮起來了！

好巧不巧的,剛剛好就在店面的正前方～～～

這是真的夠誇張了～～

還笑稱

如果這事發生在台灣這店就要紅了

因為肯定因為各家的採訪,這店就………..紅了！

杯具啦～～～

雖然一開始不順利

這裝潢的事,就只能再往後順延一下下

要看到蝌蚪文的…麻辣火鍋店開幕

就再稍等一下下囉～～

好事多磨啦～～～～