靈香草
最天然的空氣清香劑～～～靈香草
在一般的傳統中藥房中,並不常見靈香草,也較少使用到,甚至大多數的中藥房中並不會有存貨！可見它有多冷門了.
不過自從四川麻辣鍋在台灣造成流行後,靈香草的詢問度也慢慢增加了,知名度也愈來愈高了！只是說早期從對岸流傳過來的四川麻辣鍋的配方中,都是一些常見的香料,並無太大的驚奇,但近十幾二十年來,四川麻辣鍋在台灣落地生根,湯頭及香氣也變的更加在地化了,而香料配方也變的更加複雜與多樣化了！
近年來很多的麻辣鍋的香料中,當然也包括對岸,常喜歡加入靈香.排草及甘松香,這俗稱香料界的三兄弟,來增加香氣的層次感,但從何時四川麻辣鍋的香料中開始加入這三兄弟的,並無法確切的知道,不過這倒是不訝異,因為有香氣的辛香料,最後總是會脫穎而出了,只能說托四川麻辣鍋的福,現在這香料界的三兄弟,知名度真的提高了不少！
靈香草～～俗稱靈香
報春花科珍珠菜屬的乾燥植物
產地：廣東.廣西.湖南.湖北等地.
別名：靈香零香草零陵草陵草滿山香……..等等！
靈香草有著特殊的留香作用,乾燥的靈香草,香氣可維持數十年之久,而它本身又有著防蟲.驅蟲的作用,是保存書籍.衣物.文件不錯的防蟲藥,而且香味比起樟腦丸來說,味道更清香也更持久！如果使用一段時間後香味降低了,拿出來曬曬太陽即可恢復香氣,在防蟲的使用上,也常和氣味更濃的甘松香一起搭配使用！
目前靈香草在市面上使用的地方,除上述提到的麻辣火鍋及及防蟲驅蟲藥外,再來就屬百草粉比較讓大家所知道了！但除了這些外,其實靈香草的作用還不只如此！
靈香草還可運用在各項食品.醫藥及其他工業上,如：香水.飲料及香皂.煙草….等等!只是我們不常接觸罷了！其實我們也不需知道這麽多,我們只要知道靈香草是目前火紅的四川麻辣鍋的重要香料之一,也知道它可以取代那臭臭的樟腦丸,做為香香的防蟲藥,也就夠本了！～～～～
小叮嚀：靈香草一般以常溫保存,並無特別需注意之處,只需避免受潮即可！
老叢及新叢之分,價格相差近一倍
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